La bière est de plus en plus considérée et reconnue comme un breuvage qui a de la classe. Longtemps boudée par l’élite, la bière a finalement gagné, à l’arraché, ses lettres de noblesse. On la sert dans un verre approprié, on la déguste selon un rituel donné, on en fait l’éloge dans divers ouvrages et, […]

Du 22 au 25 juillet, le Festival des bières du monde prend d’assaut la zone portuaire de Chicoutimi au Saguenay pour sa deuxième édition. Plusieurs bières et produits du terroir sont au rendez-vous, derrière les dizaines de kiosques, pour le plus grand bonheur des amateurs. De passage jeudi soir lors de l’ouverture, j’ai pu goûter […]

Vous avez fort probablement déjà entendu parler des bières trappistes, ces sept merveilles brassées par – ou principalement sous la supervision – des moines trappistes. On peut les reconnaître par leur logo hexagonal «Authentic Trappist Product» ou par l’aura particulière qu’elles dégagent. Pour mériter ce logo, ces bières doivent aussi être fabriquée au sein d’une […]

Depuis un certain temps, plusieurs personnes se font une tradition – ainsi qu’une fierté – en s’achetant une bouteille de Corona et une lime pour pouvoir se concocter un heureux mélange estival. Ne reculant devant rien, les brasseurs de la Bud Light, une bière légère comparable à la Corona sous certains aspects, ont décidé de […]