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Thématique ‘Québec’

Je me souviens

Par • 12 Nov, 2008 • Catégorie: Chronique dans le sous-sol

Il y a eu les élections fédérales où nous avons réélu un gouvernement conservateur minoritaire et si on croit les sondages actuels, nous allons réélire un gouvernement minoritaire libéral u provincial.  Comme le disent plusieurs analystes politiques, on a souvent la mémoire courte. Loin de moi de vouloir faire l’éloge ou la critique d’un parti […]



Critique : Les Cowboys Fringants – L’expédition (2008)

Par • 7 Nov, 2008 • Catégorie: Musique - critiques

Après La Grand-Messe, place à L’expédition. Sans être totalement étranger à son prédécesseur, ce nouveau disque des Cowboys Fringants laisse une saveur différente et plus sérieuse en bouche. Si les textes de Jean-François Pauzé ne semblent plus avoir le coeur à rire, c’est surtout parce que les écrits plus légers et festifs ont été regroupés sur un autre disque, Sur […]



Milady : Cette Milady a définitivement du charme!

Par • 26 Juil, 2008 • Catégorie: Non classé

Brassée par : Les Trois Mousquetaires Bouteille brune, 341 ml, 5% alc. / vol. Style : Blonde de blé filtrée (Kristall Weizen) Disponibilité : Certaines épiceries et dépanneurs Le mot « Weizen » en allemand veut dire « blé ». C’est donc une bière de blé qui a été filtrée, d’où le terme « Kristall »… Voilà qui est clair pour le […]



Entrevue avec Stéphane Poirier

Par • 7 Juil, 2008 • Catégorie: Entrevues

Depuis sa sortie de l’École nationale de l’Humour en 2003, Stéphane Poirier accumule les apparitions dans les galas, dans les bars et même à la télé. Cette année, il a animé les « Mercredis Juste Pour Rire » avec aplomb. Entretien avec un animateur infatigable. WILLIAM BERETTA — Est-ce que tu peux nous décrire un peu ton […]



Jos Montferrand : À hauteur d’homme

Par • 14 Juin, 2008 • Catégorie: Non classé

Brassée par : Brasserie du Lièvre (Québec, Canada) Bouteille brune, 341 ml, 5% alc. / vol. Disponibilité : En SAQ. Jos Montferrand, un colosse [né à Montréal], acquiert sa réputation de redresseur de torts grâce à son adresse et à ses muscles mais aussi parce qu’il ne pouvait supporter qu’un Anglais méprisât ou insultât l’un […]



Stout Imperial de la Barberie : Volcano !

Par • 24 Mai, 2008 • Catégorie: Non classé

Brassée par : La Barberie, Québec, Qc. Bouteille brune, 500 ml, 7.5% alc. / vol. Disponibilité : Nettement plus facile à trouver dans la région de Québec, mais l’étendue de sa réputation l’amène à se retrouver dans toutes les bonnes épiceries spécialisées de la province (retracée à Montréal et à Saguenay). Je ne prétends pas […]



La 17 : Ça se fête!

Par • 10 Mai, 2008 • Catégorie: Non classé

Brassée par : Unibroue Sleeman (Chambly, Québec, Canada) Bouteille brune, 750 ml, 10.0% alc. / vol. Style : Extra forte sur lie Disponibilité : Rencontrée dans une épicerie tout ce qu’il y a de plus anonyme, à Chibougamau, Nord-du-Québec. Une costaude ! Pour fêter ses dix-sept ans (??), Unibroue nous offre la «17 », une […]



1837 : Les ancêtres auraient aimé

Par • 26 Avr, 2008 • Catégorie: Non classé

Brassée par : Unibroue (Chambly, QC, Canada) Bouteille brune, 341 ml, 9.0% alc. / vol. Style : Forte sur lie Disponibilité : Dans la plupart des épiceries et dépanneurs, en format 341ml (en caisses) ou 750ml (à l’unité). Sa disponibilité semble changer selon la période de l’année. Une bière directement héritée du savoir-faire belge. En […]



Bierbrier Premium : À bas la superficialité

Par • 19 Avr, 2008 • Catégorie: Non classé

Brassée par : Brasserie Bierbrier, Montréal Bouteille brune, 341 ml, 5% alc. / vol. Disponibilité : Surtout dans les dépanneurs et épiceries spécialisés de la région métropolitaine (cliquez ici pour voir la liste complète) .  Malgré son étiquette aux allures typiquement européennes, la Bierbrier Premium (du nom de son brasseur Charles Bierbrier) est une bière 100% montréalaise. […]



Entrevue avec Denis Coderre

Par • 25 Mar, 2008 • Catégorie: Chronique 11 questions, Entrevues

Il est la nouvelle coqueluche de Facebook au Québec, avec son impressionnant réseau de 2 678 amis (lors de la publication de ce texte). C’est d’ailleurs sur ce fameux réseau que nous avons pu entrer en contact avec lui. Denis Coderre ne lésine pas sur les moyens pour se rapprocher des gens et tient d’abord […]