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1837 : Les ancêtres auraient aimé

Par • 26 avril 2008 à 0:00

Brassée par : Unibroue (Chambly, QC, Canada)
Bouteille brune, 341 ml, 9.0% alc. / vol.

Style : Forte sur lie

Disponibilité : Dans la plupart des épiceries et dépanneurs, en format 341ml (en caisses) ou 750ml (à l’unité). Sa disponibilité semble changer selon la période de l’année.

Une bière directement héritée du savoir-faire belge. En hommage à nos Patriotes de 1837-38 ; comme d’habitude, une superbe étiquette orne la bouteille.

Yeux : Couleur pêche, légèrement brouillée, beaucoup de pétillement qui provoque un torrent de mousse têtue.

Nez : Bouquet fruité, agrumes surtout. Très odorante (agréable), fait penser à la Fin du Monde et la Maudite. Bananes et oranges.

Bouche : Très fruitée comme prévu. Bananes et épices, sucre cuit. Pétillement contenu mais riche, goût prononcé.

Gorge : Arrière-goût sucré (mélasse et érable), relents d’alcool présents mais discrets. Goût très tenace après les gorgées.

Verdict : Excellent apéritif, elle descend plutôt bien. Plus goûteuse même que la moyenne Unibroue, elle peut se perdre un peu parmi les ‘’fortes sur lie’’. Par contre, elle reste un réel plaisir à savourer. Mais doucement…

Note : 85%

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Code de lecture : 1909 , 3