Patience et longueur de temps. La jeune Salomé Leclerc, après des années à roder son jeu et à peaufiner ses compositions sur les routes du Québec et de l’Europe, a fini par lancer son premier album, Sous les arbres, le 6 septembre dernier au Lion d’Or. Résultat : un bouquet de mélodies envoûtantes, chantées par […]
L’eau bouillante… ben ça brûle! Êtes-vous du genre à attendre patiemment que votre eau bouillonne de chaleur lorsque vous vous préparez un thé ? Attendez-vous religieusement que les degrés grimpent dans les trois chiffres ? Dans bien des cas, c’est exactement ce qu’il faut faire pour que votre thé prenne une saveur astringente, amère et, […]
Qui a dit que le thé devait se boire chaud? Encore mieux : qui a dit que préparer du thé glacé était plus compliqué que la version chaude? Probablement le même mec, complètement dans le champ… Comme il existe plusieurs méthodes d’infusion de thé à chaud, il en existe également plus d’une pour une liqueur […]
Introduction : six thés, mais un seul théier Comme bien des gens, lors de mes débuts sur le thé, ma première grande surprise fut d’apprendre que tous les thés viennent de la même plante, le camellia sinensis ; seuls la période de cueillette, le degré d’oxydation des feuilles et la qualité de celles-ci expliquent la […]
Voici ce que Misteur Thé pensait jadis : Le thé. Ce breuvage de grand-mère aux saveurs ennuyantes, à la présentation soporifique. Cette poudre de plante lointaine, mise dans un sac en papier, et qui donne de peine et de misère une timide couleur à de l’eau chaude. La boisson nationale des Anglais (’nuff said!). Le […]
Dans sa chronique d’hier dans le Journal de Montréal et sur Canoë (sarcastiquement intitulée “I love Qwébec”, et que vous pouvez lire ici), le bouillant et controversé Richard Martineau s’interrogeait sur la présente “vague orange” qui déferle présentement, à sa grande surprise, sur le Québec. Richard, pour l’essentiel, se questionne dans ce billet sur ce […]
Ça y est, le pasteur fou Terry Jones remet ça… Quelques mois après avoir abandonné son idée de brûler des Corans lors d’un autodafé anti-Islam, l’Américain homme de foi s’est recédulé un feu de camp à base de sourates pour dimanche prochain, le monde musulman ayant soi-disant « omis de défendre son livre» entretemps. Autrement […]
Au commencement, le peuple tunisien gronda, manifesta, se battit, pour finalement se débarrasser de son dictateur. Tout le long du processus d’extraction de leur tumeur politique, l’Occident, Europe en tête, a piétiné. Et le monde jugea que cela était juste et bon. Puis il y eut le peuple égyptien, qui gronda, manifesta, se battit, désespéra, […]
Noël. Fête maléfique. Période de réjouissances maudite. Pourquoi fais-tu ressortir le pire de ma personnalité ? Tiens, pas plus tard qu’hier, soumis à ton emprise, je me suis procuré l’album double du Noël d’Edgar Fruitier, question de m’intoxiquer encore plus de toi, même dans mes moments intimes. Cela ne te suffit-il pas que toutes les […]
La preuve que les années 90 reviennent (pour le meilleur et pour le pire) à la mode, c’est que plusieurs groupes séparés qui y ont jadis connu quelques-unes de leurs heures de gloire imitent leurs prédécesseurs et se reforment, le temps d’un disque et d’une juteuse rentrée d’argent. Parmi les derniers en date, les Smashing […]
