Le 13 août prochain, pour la troisième année consécutive, célébrons la Journée Québécoise de la Bière. Cette initiative de Philippe Wouters du journal Bières et plaisirs vise à faire rayonner la bonne bière qui se brasse au Québec. Votre mission? Visiter une brasserie ou un broue pub du Québec ou consommer de la bière artisanale […]

Collaboration spéciale de Geneviève Dulude La 18e édition du Mondial de la Bière 2011 a lieu en ce moment et se poursuit jusqu’à dimanche à la place Bonaventure. Ne  manquez pas l’événement! Voici quelques bières exquises qui valent le détour. Dans la catégorie «coup de cœur pour les blanches» South Hampton Double White Ale Une […]

Collaboration spéciale de Geneviève Dulude Une nouvelle microbrasserie, La Succursale, a ouvert ses portes hier, le 18 mai 2011, sur la rue Masson. Ayant manqué l’ouverture (ayant surtout anticipé la cohue du premier soir) je m’y suis rendue aujourd’hui, 19 mai 2011 pour le 5 à 7. En entrant, ce qui frappe, c’est l’aspect relax […]

Il y a de ces bières qu’on proclamerait classique avant même de les avoir bues, ne serait-ce que par l’aura que dégage leur réputation. Avec son col de mousse unique, l’opacité fuyante de sa robe mystérieuse et son dosage paradisiaque d’épices, la Duvel fait certainement partie de cette catégorie de bières mythiques. Nous devons cette […]

Hier, grâce à un concours organisé par l’Oktoberfest des Québécois, en collaboration avec Bières du Québec, j’ai eu la chance d’assister à une soirée de dégustation de bières en compagnie de Mario D’Eer, – auteur et conférencier, une sommité dans le domaine – et plusieurs autres explorateurs de la broue sacrée. La rencontre s’est déroulée, […]

Je suis de cette espèce de bibitte humaine qui n’aime pas avoir l’air néophyte. J’aime savoir de quoi je parle et connaître ce que je cherche. Bref, j’affectionne mon autonomie quant aux choix de ma vie. Or, il faut être dupe pour penser maîtriser tous les secteurs de sa vie sans avoir besoin d’aide. Voilà […]