C’est officiellement le printemps. Hourra! Depuis hier, on peut laisser ce satané hiver derrière nous. Bon, je sais qu’il ne faut pas parler trop vite, que mars n’est pas fini et que l’on peut écoper encore de deux ou trois tempêtes d’ici la fin avril, mais n’en reste pas moins que je ne suis pas […]

L’eau bouillante… ben ça brûle! Êtes-vous du genre à attendre patiemment que votre eau bouillonne de chaleur lorsque vous vous préparez un thé ? Attendez-vous religieusement que les degrés grimpent dans les trois chiffres ? Dans bien des cas, c’est exactement ce qu’il faut faire pour que votre thé prenne une saveur astringente, amère et, […]