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Thématique ‘Boquébière’

Distribution arbitraire d’éloges

Par • 21 Déc, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Coup de coeur du mois… Je tiens à applaudir la microbrasserie Boquébière de Sherbrooke qui nous offre de plus en plus de produits embouteillés. Je lève mon verre – et je le remplis au passage – à leur brune épicée, à leur vin d’orge anniversaire et à leur ambrée d’épeautre que j’ai dégustées récemment. Un […]



Mes meilleures bières…

Par • 10 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Je vous présente mes meilleures bières pour différentes situations. Deux bières dans chaque cas. J’ai essayé de varier les registres en proposant des bières accessibles (facile à trouver et à goûter) et des bières plus recherchées (plus rares et complexes). Voici mes meilleures bières… …pour un party (donc pour boire en plus grande quantité) : […]



Mes récentes découvertes brassicoles

Par • 27 Sep, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

La fin de semaine dernière, j’étais dans le coin de Rimouski pour la fête d’un ami. J’ai évidemment insisté pour aller visiter le broue pub Le Bien, le Malt, un endroit à propos duquel j’avais entendu de belles choses. C’est petit, c’est chaleureux et la bière est excellente. J’ai particulièrement apprécié leur blanche allemande, La Toussaint-Cartier, […]



Du nouveau dans ma choppe!

Par • 17 Juil, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

+ Je me promets d’aller visiter le nouveau pub urbain l’Unibièrecité (1424 rue Bishop, Montréal) très bientôt. Je vous en donne des nouvelles. Vous connaissez l’endroit? Laissez-moi un commentaire pour alimenter mon appréhension! + Suggestions spontanées d’un dimanche d’été : La Crique (À la fût) / Une bonne bière un peu sûre aux griottes, assez […]



À la recherche du Grand Cru

Par • 1 Juil, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Ce qui est vraiment intéressant dans le monde de la dégustation de bière, c’est qu’il faut se lever tôt pour goûter à tout. Et comme c’est mal perçu de boire le matin, je ne suis pas prêt d’avoir fait le tour du bock. Y’a de l’ouvrage à la chope! Toutefois, à force de vouloir savourer […]