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Thématique ‘bière’

La Trip à 3 (Brett et Chêne) d’À la Fût : des bières d’exception

Par • 15 Août, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

J’ai toujours respecté la brasserie À la Fût de St-Tite pour leurs produits qui sont tous de bonne qualité. Leur brune aux noix (La British) est merveilleusement bien balancée. Leur IPA (La Ruine Papilles) affiche une amertume redoutable. Mais récemment, ils se sont surpassés en embouteillant leur Tripe à 3 en deux versions : La […]



13 août 2011 – Journée Québécoise de la Bière

Par • 10 Août, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Le 13 août prochain, pour la troisième année consécutive, célébrons la Journée Québécoise de la Bière. Cette initiative de Philippe Wouters du journal Bières et plaisirs vise à faire rayonner la bonne bière qui se brasse au Québec. Votre mission? Visiter une brasserie ou un broue pub du Québec ou consommer de la bière artisanale […]



Diane, qu’est-ce qu’on boit?

Par • 8 Août, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Avec les microbrasseries qui se multiplient au Québec, le problème n’est plus de TROUVER quelque chose d’intéressant à boire, mais bien de CHOISIR une bouteille parmi l’éventail de produits intéressants qui nous sont offerts. C’est pour cette raison (et aussi parce que j’aime bien boire de la bière) que je vous présente trois produits hors […]



Une découverte au hasard…

Par • 3 Août, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Lundi, j’ai voulu me rendre à l’Unibièrecité, ce nouveau pub que je m’étais récemment promis de visiter. À mon grand malheure, c’était fermé. Et on m’a dit que c’était le cas depuis plusieurs jours. Déjà en faillite? Je suis donc allé faire un tour au McKibbin’s, un pub Irlandais situé juste à côté sur Bishop. […]



Elixir Céleste, Gaz de Course

Par • 30 Juil, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

J’ai récemment eu la chance de déguster deux produits qui garnissent, depuis peu, les tablettes des meilleurs vendeurs de broues : L’Élixir Céleste de Dieu du Ciel! et la Gaz de Course du Broue Pub Brouhaha. Voilà deux bières qui, même si elles sont à deux extrêmes opposés du spectre des saveurs, savent se démarquer […]



Trois éloges

Par • 24 Juil, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

J’ai trois éloges à faire sur trois produits qui sont récemment apparus sur le marché : St-Ambroise IPA / McAuslan : Chaque fois que McAuslan décide de brasser une bière d’un style particulier, c’est TOUJOURS une réussite. Et je prends le temps d’écrire «toujours» en lettres capitales puisque j’y crois dur comme fer. Leurs bières […]



La loi du 750 ml

Par • 23 Juil, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Les microbrasseries québécoises délaissent de plus en plus les bouteilles de 341 ml pour se tourner vers les plus gros formats. Nous avons pu constater l’invasion du marché, à notre plus grand bonheur, par les bouteilles de 500 ml il y a quelques années déjà. Aujourd’hui, c’est au tour des bouteilles de 750 ml de […]



À la recherche du Grand Cru

Par • 1 Juil, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Ce qui est vraiment intéressant dans le monde de la dégustation de bière, c’est qu’il faut se lever tôt pour goûter à tout. Et comme c’est mal perçu de boire le matin, je ne suis pas prêt d’avoir fait le tour du bock. Y’a de l’ouvrage à la chope! Toutefois, à force de vouloir savourer […]



La bière, pas qu’une affaire d’hommes!

Par • 11 Juin, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue, Culture populaire, En vedette, Expositions et festivals

Collaboration spéciale de Geneviève Dulude La 18e édition du Mondial de la Bière 2011 a lieu en ce moment et se poursuit jusqu’à dimanche à la place Bonaventure. Ne  manquez pas l’événement! Voici quelques bières exquises qui valent le détour. Dans la catégorie «coup de cœur pour les blanches» South Hampton Double White Ale Une […]



Mondial de la Bière 2011 à la Place Bonaventure

Par • 10 Juin, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue, Culture populaire, Expositions et festivals

Pour sa 18e édition, le Mondial de la Bière se paye un déménagement à la Place Bonaventure. Il n’y a pas de doute, la popularité grandissante du festival nécessitait ce changement pour accueillir les milliers de passionnés  dans un endroit plus spacieux. J’ai ainsi pu me promener entre les kiosques avec aisance, profitant d’une liberté […]