Je vous présente mes meilleures bières pour différentes situations. Deux bières dans chaque cas. J’ai essayé de varier les registres en proposant des bières accessibles (facile à trouver et à goûter) et des bières plus recherchées (plus rares et complexes). Voici mes meilleures bières… …pour un party (donc pour boire en plus grande quantité) : [...]
Voici novembre, j’ai deux choses à vous dire : 1) Les bières que je consommerai au cours des 30 prochains jours seront bues différemment; elles seront bues avec une moustache. En effet, j’ai décidé de consacrer mon visage à la cause Movember qui sert principalement à amasser de l’argent pour la santé masculine, en particulier [...]
En ce beau samedi, j’ai envie de lancer un jeu-concours : Connaître son étiquette… de bière! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. [...]
Dans mon billet précédent, je grognais contre les prix des bières éditions limitées que vient de mettre sur le marché la Brasserie Dunham (une Harvest Ale et une Imperial Pale Ale). Mon argument : 9.50$ c’est cher payé pour une bière de 500 ml, qu’elle soit fraîchement houblonnée ou non. On ne parle pas d’un [...]
Magouille / Brasseurs illimités : Bière à la citrouille qui goûte plus ou moins la citrouille. Encore faut-il concéder que citrouille n’est pas très goûteuse en soi. Comparable à une pale ale modérément houblonée, cette bière ne garde de la citrouille que sa teinte orangée et des notes grillées qui rappellent d’avantage la graine que [...]
Il y a environ deux semaines, j’étais à en train de siroter une palette de dégustation au Pub Le Mitan de la Microbrasserie de l’île d’Orléans. J’ai passé un heureux moment avec de bonnes personnes et de bonnes bières à portée de main. Ça vous inspire? Alors j’ai une bonne nouvelle, vous n’avez même pas [...]
La fin de semaine dernière, j’étais dans le coin de Rimouski pour la fête d’un ami. J’ai évidemment insisté pour aller visiter le broue pub Le Bien, le Malt, un endroit à propos duquel j’avais entendu de belles choses. C’est petit, c’est chaleureux et la bière est excellente. J’ai particulièrement apprécié leur blanche allemande, La Toussaint-Cartier, [...]
Cet été, on m’a souvent demandé quelles étaient les meilleures bières aux fruits. Je sais que nous sommes à la mi-septembre et qu’il est un peu tard pour vous répondre, mais allons-y quand même. Mais avant tout, excluons les bières à la lime puisque toutes les brasseries ont profité d’une tendance pour sortir des produits [...]
Cet été, après avoir embouteillé l’Elixir Céleste (lager bohémienne (!)), Dieu du Ciel! nous offre la 6e soir (pilsner impériale) en format 341 ml. J’y ai goûté aujourd’hui et je dois vous dire que je n’ai pas été surpris. En fait, mon absence d’étonnement réside surtout dans le fait que j’ai trouvé cette bière excellente, [...]
+ Cette année, j’ai encore passé mon tour pour quelques grands évènements reliés à la bière. Parce que désorganisé. Parce que manque de temps. Parce que pas de voiture. En même temps, si j’avais eu une voiture, j’aurais pu me rendre… mais je n’aurais pas pu boire. Je me raconte ce genre d’histoire le soir pour me [...]
