DimancheMatin.com | 10 ans de communication et de divertissement   

Thématique ‘bière’

Novembre

Par • 1 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Voici novembre, j’ai deux choses à vous dire : 1) Les bières que je consommerai au cours des 30 prochains jours seront bues différemment; elles seront bues avec une moustache. En effet, j’ai décidé de consacrer mon visage à la cause Movember qui sert principalement à amasser de l’argent pour la santé masculine, en particulier […]



Connaître son étiquette – première partie

Par • 29 Oct, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

En ce beau samedi, j’ai envie de lancer un jeu-concours : Connaître son étiquette… de bière! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. […]



Dégustations en vrac

Par • 21 Oct, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Magouille / Brasseurs illimités : Bière à la citrouille qui goûte plus ou moins la citrouille. Encore faut-il concéder que citrouille n’est pas très goûteuse en soi. Comparable à une pale ale modérément houblonée, cette bière ne garde de la citrouille que sa teinte orangée et des notes grillées qui rappellent d’avantage la graine que […]



Les bonnes bières de l’île d’Orléans

Par • 16 Oct, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Il y a environ deux semaines, j’étais à en train de siroter une palette de dégustation au Pub Le Mitan de la Microbrasserie de l’île d’Orléans. J’ai passé un heureux moment avec de bonnes personnes et de bonnes bières à portée de main. Ça vous inspire? Alors j’ai une bonne nouvelle, vous n’avez même pas […]



Mes récentes découvertes brassicoles

Par • 27 Sep, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

La fin de semaine dernière, j’étais dans le coin de Rimouski pour la fête d’un ami. J’ai évidemment insisté pour aller visiter le broue pub Le Bien, le Malt, un endroit à propos duquel j’avais entendu de belles choses. C’est petit, c’est chaleureux et la bière est excellente. J’ai particulièrement apprécié leur blanche allemande, La Toussaint-Cartier, […]



Dieu du Ciel! embouteille la 6e soir

Par • 11 Sep, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Cet été, après avoir embouteillé l’Elixir Céleste (lager bohémienne (!)), Dieu du Ciel! nous offre la 6e soir (pilsner impériale) en format 341 ml. J’y ai goûté aujourd’hui et je dois vous dire que je n’ai pas été surpris. En fait, mon absence d’étonnement réside surtout dans le fait que j’ai trouvé cette bière excellente, […]



Varia!

Par • 10 Sep, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

+ Cette année, j’ai encore passé mon tour pour quelques grands évènements reliés à la bière. Parce que désorganisé. Parce que manque de temps. Parce que pas de voiture. En même temps, si j’avais eu une voiture, j’aurais pu me rendre… mais je n’aurais pas pu boire. Je me raconte ce genre d’histoire le soir pour me […]



Mention, célébrations et collaboration

Par • 1 Sep, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Mention : Hier soir, je scrutais une bouteille de Reb’ale de Schoune chez un détaillant spécialisé. Sur l’étiquette, les brasseurs se vantent d’avoir gagné la médaille de bronze dans un concours à Chicago en 1998. Come on! En plus de ne pas avoir gagné la médaille d’or, la dernière mention qu’a reçu cette bière date […]



J’ai 7 choses à vous dire…

Par • 30 Août, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

1. Bonjour! 2. J’ai dégusté plusieurs bières au cours des derniers jours et celle qui s’est démarqué du lot est certainement la Spécial B du Brouhaha. Entre la brune et la stout en terme de couleur, cette bière à quadruple fermentation affiche des notes de chocolat qui viennent estomper en douceur l’alcool (affiché à 10%). […]



Être ou ne pas être dans le top 10…

Par • 18 Août, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Je parcourais récemment le babillard d’un site d’amateurs de bières (Biéropholie pour ne pas le nommer) et je suis tombé sur un sujet qui critiquait sévèrement le top 10 des meilleures bières artisanales du Québec d’un chroniqueur AOL. Lorsque j’ai consulté ce top 10, j’ai eu tendance à être en désaccord avec plusieurs choix moi […]