Je l’ai déjà dit à plusieurs personnes (je ne sais pas si je l’ai déjà écrit ici et je suis trop paresseux pour faire une recherche dans les archives), mais je suis persuadé que Brasseurs du Monde est la prochaine «grosse affaire» dans le milieu brassicole québécois. Leur vision du marché est simplement sans faille. [...]
Et voici la suite du concours «Connaître son étiquette»! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. Le jeu se déroulera en 10 parties, [...]
L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a clôturé cette semaine la deuxième édition de son congrès annuel qui a réuni à Montréal des brasseurs de toutes les régions du Québec. Dans le cadre de cet évènement, mardi dernier, j’ai eu la chance d’assister à un dîner-conférence présenté par Philippe Wouters et Mario D’Eer. Pendant le [...]
Et voici la suite du concours «Connaître son étiquette»! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. Le jeu se déroulera en 10 parties, [...]
Et voici la suite du concours «Connaître son étiquette»! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. Le jeu se déroulera en 10 parties, [...]
Je vous présente mes meilleures bières pour différentes situations. Deux bières dans chaque cas. J’ai essayé de varier les registres en proposant des bières accessibles (facile à trouver et à goûter) et des bières plus recherchées (plus rares et complexes). Voici mes meilleures bières… …pour un party (donc pour boire en plus grande quantité) : [...]
Voici novembre, j’ai deux choses à vous dire : 1) Les bières que je consommerai au cours des 30 prochains jours seront bues différemment; elles seront bues avec une moustache. En effet, j’ai décidé de consacrer mon visage à la cause Movember qui sert principalement à amasser de l’argent pour la santé masculine, en particulier [...]
En ce beau samedi, j’ai envie de lancer un jeu-concours : Connaître son étiquette… de bière! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. [...]
Dans mon billet précédent, je grognais contre les prix des bières éditions limitées que vient de mettre sur le marché la Brasserie Dunham (une Harvest Ale et une Imperial Pale Ale). Mon argument : 9.50$ c’est cher payé pour une bière de 500 ml, qu’elle soit fraîchement houblonnée ou non. On ne parle pas d’un [...]
Magouille / Brasseurs illimités : Bière à la citrouille qui goûte plus ou moins la citrouille. Encore faut-il concéder que citrouille n’est pas très goûteuse en soi. Comparable à une pale ale modérément houblonée, cette bière ne garde de la citrouille que sa teinte orangée et des notes grillées qui rappellent d’avantage la graine que [...]
