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UN BLOGUE SUR LA BIÈRE...
Plongez vos papilles dans l'univers brassicole du Québec et d'ailleurs. Ce blogue est un rendez-vous pour tous les amateurs du divin breuvage. Dégustation, découvertes, conseils et sorties pour tous ceux qui ont envie de lever leur verre à la bonne bière... Cheers!


PARTENAIRES OFFICIELS : Bières du Québec, Biéropholie, ilblogue et Voir.ca - Bières et dégustation

Brasseurs du Monde : «The Next Big Thing in Town»

Par • 25 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Je l’ai déjà dit à plusieurs personnes (je ne sais pas si je l’ai déjà écrit ici et je suis trop paresseux pour faire une recherche dans les archives), mais je suis persuadé que Brasseurs du Monde est la prochaine «grosse affaire» dans le milieu brassicole québécois. Leur vision du marché est simplement sans faille. […]



Connaître son étiquette – quatrième partie

Par • 21 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Et voici la suite du concours «Connaître son étiquette»! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. Le jeu se déroulera en 10 parties, […]



Un dîner bien arrosé dans le cadre du congrès de l’AMBQ

Par • 20 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

L’Association des microbrasseries du Québec (AMBQ) a clôturé cette semaine la deuxième édition de son congrès annuel qui a réuni à Montréal des brasseurs de toutes les régions du Québec. Dans le cadre de cet évènement, mardi dernier, j’ai eu la chance d’assister à un dîner-conférence présenté par Philippe Wouters et Mario D’Eer. Pendant le […]



Connaître son étiquette – troisième partie

Par • 16 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Et voici la suite du concours «Connaître son étiquette»! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. Le jeu se déroulera en 10 parties, […]



Connaître son étiquette – deuxième partie

Par • 10 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Et voici la suite du concours «Connaître son étiquette»! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. Le jeu se déroulera en 10 parties, […]



Mes meilleures bières…

Par • 10 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Je vous présente mes meilleures bières pour différentes situations. Deux bières dans chaque cas. J’ai essayé de varier les registres en proposant des bières accessibles (facile à trouver et à goûter) et des bières plus recherchées (plus rares et complexes). Voici mes meilleures bières… …pour un party (donc pour boire en plus grande quantité) : […]



Novembre

Par • 1 Nov, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Voici novembre, j’ai deux choses à vous dire : 1) Les bières que je consommerai au cours des 30 prochains jours seront bues différemment; elles seront bues avec une moustache. En effet, j’ai décidé de consacrer mon visage à la cause Movember qui sert principalement à amasser de l’argent pour la santé masculine, en particulier […]



Connaître son étiquette – première partie

Par • 29 Oct, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

En ce beau samedi, j’ai envie de lancer un jeu-concours : Connaître son étiquette… de bière! Je vous présente quatre étiquettes de bières connues (dans le passé ou dans le présent) et vous devez tenter d’en identifier le plus possible. Évidemment, j’ai modifié les étiquettes pour retirer le texte et le nom de la bière. […]



Dégustations en vrac

Par • 21 Oct, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Magouille / Brasseurs illimités : Bière à la citrouille qui goûte plus ou moins la citrouille. Encore faut-il concéder que citrouille n’est pas très goûteuse en soi. Comparable à une pale ale modérément houblonée, cette bière ne garde de la citrouille que sa teinte orangée et des notes grillées qui rappellent d’avantage la graine que […]



Les bonnes bières de l’île d’Orléans

Par • 16 Oct, 2011 • Catégorie: Blogue Bières, Chronique broue

Il y a environ deux semaines, j’étais à en train de siroter une palette de dégustation au Pub Le Mitan de la Microbrasserie de l’île d’Orléans. J’ai passé un heureux moment avec de bonnes personnes et de bonnes bières à portée de main. Ça vous inspire? Alors j’ai une bonne nouvelle, vous n’avez même pas […]